İşkembe yıkama makinasının çalışma prensibi
Ön-haşlama ve yumuşatma aşaması: Sıcak su, harici bir buhar/elektrikli ısıtma sıcaklık kontrol sistemi aracılığıyla boşluğa verilir ve sıcaklık hassas bir şekilde kontrol edilir. İşkembe, kapalı boşluk içinde sabit bir sıcaklıkta haşlanır, yüzeydeki siyah saçları ve yaşlı cildi yumuşatır ve bunları işkembe duvarından ayırarak kostik soda gibi kimyasal tüy giderme maddelerine olan ihtiyacı ortadan kaldırır.
Sürtünmeli epilasyon aşaması: Ekipman, kaymayı önleyici-yükseltilmiş fileli bir iç astara sahiptir. Bir motor, iç astarı düşük hızda dönmeye yönlendirerek işkembenin sürekli olarak yuvarlanmasını ve yükseltilmiş ağa sürtünmesini sağlar; siyah saçları, ölü deriyi ve inatçı birikintileri gidermek için fiziksel güç kullanır.
Yüksek-basınçlı sprey temizleme aşaması: Makine, dökülen saçları, mukusu ve yabancı maddeleri temizlemek için temizleme işlemi sırasında sürekli olarak akan suyu püskürten yüksek-basınçlı bir su sistemi ile donatılmıştır. Atık su, alt kısımdaki özel bir drenajdan boşaltılır. İşlem tamamlandıktan sonra, temizlenen işkembeyi doğrudan çıkarmak için yan hızlı-açılır mandallı kapı açılır. Toplu iş başına işlem yalnızca 4-8 dakika sürer.
İşkembe çamaşır makinesinin avantajları
Zaman ve İşgücü Tasarrufu, Yüksek İşleme Verimliliği
Entegre haşlama ve tüy alma tasarımı, ayrı büyük tencerede haşlama ve manuel tüy alma işlemlerine olan ihtiyacı ortadan kaldırır. Bir işçi parti başına 2-4 sığır işkembesini veya 5-8 koyun işkembesini işleyerek makinenin tamamını çalıştırabilir ve manuel işlemeye kıyasla işçilik süresinden %70'in üzerinde tasarruf sağlar. Küçük ve orta ölçekli fabrikalarda sürekli üretime uygundur.
01
Yüksek Gıda Güvenliği, Kimyasal Kalıntı Yok
Kostik soda veya tüy dökücü kimyasalların eklenmesi gerekmeden, saf fiziksel-yüksek sıcaklık + sürtünmeli tüy giderme. Bitmiş ürün hiçbir kimyasal kalıntıya sahip değildir, yüksek işkembe bütünlüğüne sahiptir ve kimyasal epilasyon işlemlerinden daha yüksek verim sağlar ve taze gıda ve catering malzemeleri standartlarını karşılar.
02
Dayanıklı ve-Temizlenmesi-Kolay Malzeme
Makinenin tamamı gıda sınıfı-paslanmaz çelikten yapılmıştır, korozyona-dayanıklıdır ve sıcak su kaynamasına karşı dayanıklıdır. Boşluğun sağlıksız köşeleri yoktur; İşlemden sonra su ile durulamak temizlik için yeterlidir, kir ve bakteri oluşumunu engeller.
03
Akıllı ve Kontrol Edilebilir, Basit Kullanım
Elektronik kontrol panelinde başlatma/durdurma, sıcaklık kontrolü ve hız ayarlama düğmeleri bulunur. İşkembe/koyun işkembe/panjurların malzemesine göre su sıcaklığı ve dönüş hızı ayrı ayrı ayarlanabilir. Yeni operatörler basit bir eğitimden sonra onu kullanmayı kolaylıkla öğrenebilirler. Sızdırmaz yarım küre yapı, sıcak suyun sıçramasını önler ve atölyenin temiz kalmasını sağlar.
04
Su-Tasarrufu ve Enerji-Tasarrufu
Kapalı hazneli su sirkülasyon tasarımı, geleneksel büyük tencere haşlamasında tüketilen suyun yalnızca 1/3'ünü kullanır, bu da minimum ısı kaybına neden olur ve uzun-vadeli üretimde su ve elektrik maliyetlerini etkili bir şekilde azaltır.
05
Şimdi iletişime geçin
İşkembe çamaşır makinesinin Uygulama Kapsamı
Kesim ve İşleme Endüstrisi: Büyükbaş ve küçükbaş hayvan ve koyun yan ürünlerinin (sığır işkembesi, koyun işkembesi, petek işkembesi, sığır omasumu) merkezi ön işlemesi, tüylerinin alınması ve temizlenmesi için kullanılan özel sığır ve koyun mezbahaları ve kesim ve işleme atölyeleri;
Taze İşkembe İşleme Tesisleri
Taze, temizlenmiş işkembe ve rehidre edilmiş işkembe hammaddelerinin toplu üretimi için güveç içerik işleme tesisleri ve soğuk zincir taze gıda işleme tesisleri;
Pişmiş Gıda ve Sucuk Ürünleri Tesisleri
Kıl ve kirden arındırmak amacıyla ham maddeleri-ön işleme tabi tutmak için kavrulmuş işkembe şeritlerini ve kavrulmuş sığır ve koyun işkembesini-ön işleme tabi tutan işletmeler;
Catering Tedarik Zinciri / Merkezi Mutfaklar
İşkembe malzemelerinin merkezi toplu işlenmesi için büyük zincir güveç restoranları ve sığır ve koyun eti restoranları için merkezi fabrikalar;
Küçük Bireysel İşleme Tesisleri
Mekanize işkembe temizliği sağlamak için el işçiliğinin yerini alan-kırsal alanlardaki küçük ölçekli sığır ve koyun mezbahaları ve küçük sakatat işleme atölyeleri.
