Çikolata kabuklu makinesi
2. Yüksek kaliteli çikolata üretmek için ideal bir ekipmandır.
Çikolata kabuklu makinenin iş akışı
Ön karıştırma: Kakao sıvı bloklarını, şeker, süt tozunu ve diğer hammaddeleri önceden karıştırın.
Homojenleştirme: Kakao yağı katı parçacıkları eşit olarak sarar ve bir sıvı bulamaç oluşturur.
Hassas öğütme: Malzeme, parçacıkları yavaş yavaş rafine eden hassas bir öğütücüdür.
Transfer: Zemin çikolata bulamaç, lezzet geliştirme için bir rafinasyon makinesine gönderilir.
Şimdi iletişime geçin
Çikolata kabuklu makinenin avantajları
1. Verimli parçacık arıtma
(1) Düzgün ve hassas tat: Mekanik kesme ve öğütme, kakao parçacıkları 20 mikronun altına rafine edilir ve çikolatanın pürüzsüzlüğünü önemli ölçüde iyileştirir.
(2) İşleme süresi kısaltma: Geleneksel silindir veya bilyalı freze ekipmanı, modern hassas değirmenler hedef inceliğe daha hızlı ulaşabilir.
2. Lezzet sürümünü optimize et
(1) Kakao yağı salınımının teşvik edilmesi: İnce öğütme, kakao hücrelerinin yapısını tamamen yok edebilir, daha fazla kakao yağı serbest bırakabilir, çikolatanın akışkanlığını ve erime özelliklerini artırabilir.
(2) Düzgün lezzet dağılımı: Şeker, kakao katıları ve süt tozu gibi lokal lezzet farklılıklarını önlemek için eşit olarak karıştırılır.
3. Doğru sıcaklık kontrolü
(1) Isıya duyarlı hasardan kaçının: Soğutma sistemi (su soğutmalı bir ceket gibi) oksidasyon kakao yağı veya taşlama işlemi sırasında yüksek sıcaklıkların neden olduğu lezzet bileşenlerinin dalgalanmasını önler (genellikle 40-50 derecesinde kontrol edilir).
(2) Viskozite ayarı: Çikolata bulamacının sıcaklık kontrolü yoluyla akışlanabilirliğini optimize edin, sonraki sıcaklık ayarlamasını veya enjeksiyon kalıplamasını kolaylaştırın.
4. Enerji tasarrufu ve otomasyon
(1) Enerji Tüketim Optimizasyonu: Yeni hassas öğütücü, yüksek verimli motorları ve akıllı kontrol sistemlerini benimser, geleneksel ekipmana kıyasla% 20 -30% enerji tasarrufu sağlar.
(2) Otomasyon entegrasyonu: İnatlılığı, sıcaklığı ve üretim kapasitesini gerçek zamanlı olarak izlemek için PLC sistemlerine bağlanabilir ve manuel müdahaleyi azaltır.
5. Çok fonksiyonel uyarlanabilirlik
(1) Hammadde uyumluluğu: Bitter çikolata, sütlü çikolata ve özel çikolata (yüksek lifli çikolata gibi) için uygundur ve farklı yağ içeriğine sahip formülleri işleyebilir.
(2) Çok amaçlı: Bazı modeller hem karıştırma hem de hassas öğütme işlevlerine sahiptir ve üretim sürecini basitleştirir.
6. Ürün kalitesi istikrarını iyileştirin
(1) Parti Tutarlılığı: Doğru Proses Parametre Kontrolü, her çikolata grubunun parçacık dağılımının ve viskozitesinin oldukça tutarlı olmasını sağlar.
(2) Kusurları azaltın: Zımparalama, pürüzlülük veya eşit olmayan taşlamanın neden olduğu yetersiz parlaklık gibi sorunlardan kaçının.
Ürün parametrelerinin çikolata kabuklu makinesi
|
Model |
HT-MJM50 |
HT-MJM500 |
HT-MJM1000 |
HT-MJM2000 |
|
Kapasite |
50L |
500L |
1000L |
2000L |
|
Taşlama Dürtüsü |
20-25 um |
20-25 um |
20-25 um |
20-25 um |
|
Öğütme süresi |
10-16H |
14-18H |
14-18H |
18-22H |
|
Güç |
2.2kw |
11kw |
22kW |
45kw |
|
Gerilim |
220V |
380V |
380V |
380V |
|
Boyut |
1200*800*1100mm |
2650*1072*1200mm |
2900*1140*1600mm |
3500*1720*1980mm |
|
Ağırlık |
320kg |
2972kg |
4800kg |
6000kg |
*Makine yükseltmesi durumunda, görünüm ve boyut biraz farklı olabilir, lütfen gerçek makineyi standart olarak alın.
SSS
S: MOQ nedir?
A: 1 set
S: Makine özelleştirilebilir mi?
C: Profesyonel bir üretici olarak, makineyi kapasite, malzeme, renk, voltaj, logo vb. Gibi gereksinimlerinize göre özelleştirebiliriz.
S: Ödeme süresi nedir?
C: T/T, Western Union veya Alibaba Ticaret Güvence Ödemesini kabul ediyoruz.
S: Nasıl gönderilir?
C: Uzun işbirliği yük nakliyecilerimiz var, makineyi tüm dünyaya göndermemize yardımcı olabilirler. Deniz, hava, ekspres, tren, kapıya deniz dahil sorun değil.
S: Malları hangi limandan gönderiyorsunuz?
C: Çin'de Şangay, Qingdao, Guangzhou vb.
S: Makinenin garantisi ne kadar sürer?
A: İki yıl garanti.
Popüler Etiketler: Çikolata kabuklu makinesi, Çin çikolata kabuklu makinesi üreticileri, tedarikçiler, fabrika
Bir çift
Sünger Kek Üretim HattıSonraki
Kek Doldurma MakinesiBunları da sevebilirsiniz
Soruşturma göndermek