Sıcak hava şişirme makinesi

Patlamış mısır bir patlamış mısır makinesine mısır, kısalma ve şekeri koyarak yapılır. Üretim işlemi, uygun miktarda mısır almayı ve bir patlamış mısır tenceresine koymayı, daha sonra patlamış mısır tenceresini sobanın üzerine yerleştirmeyi ve sürekli olarak eşit olarak ısıtmak için döndürmeyi içerir. Daha sonra lezzetli patlamış mısır patlatabilirsiniz. Isıtma işlemi sırasında, tencerenin içindeki sıcaklık artmaya devam eder ve tencerenin içindeki gazın basıncı da buna göre artar. Sıcaklık belirli bir seviyeye yükseldiğinde, pirinç tanelerinin içindeki nemin çoğu su buharına dönüşecektir. Yüksek sıcaklık nedeniyle, su buharı basıncı çok yüksektir, bu da yumuşatılmış pirinç tanelerinin genişlemesine neden olur. Tencerenin içindeki basınç 4-5 atmosferlere yükseldiğinde, patlamış mısır potunun üst kapağı aniden açılır ve tencerenin içindeki gaz hızla genişler. Basınçtaki hızlı azalma, pirinç tanelerinin iç ve dışındaki basınç farkında bir artışa yol açar, bu da pirinç taneleri içindeki yüksek basınçlı su buharının hızlı bir şekilde genişlemesine neden olur. Pirinç taneleri hemen patladı ve patlamış mısıra dönüştü.