NedirEt salamura enjektör makinesi?
Et salamura enjektör makinesi, ürün ve proses gereksinimlerine göre tuzlu su ve yardımcı malzemeleri et parçalarına ve kemiklere eşit şekilde enjekte edebilir. Esas olarak jambon, barbekü, balık, tavuk, sığır eti, ördek vb. için ana ekipman olarak kullanılır ve dekapaj süresini kısaltır.
Bu makinenin tasarımı makul olup, asitleme süresini kısaltır. Aynı anda birden fazla enjeksiyon uygulanabilmekte ve enjeksiyon basıncı istenilen boyuta göre ayarlanabilmektedir. Kemik enjekte edilebilir. Enjeksiyon basıncı, enjeksiyon hızı, adım mesafesi ve hız senkronize edilir ve çeşitli etlere yumuşak, lezzetli ve verimi artıran tuzlu su karışımı eşit ve iyice enjekte edilir. İstenilen enjeksiyon efektini elde edebilir. Ayrıca makinenin kullanımı ve bakımı kolaydır, bu da onu et işleme için ideal bir ekipman haline getirir.
Ürün bittikten sonra ne alabilirsiniz?
Vakumla yuvarlama ve yoğurma yoluyla malzeme tamamen marine edilir ve nüfuz eder, bu da kas dokusu yapısını gevşetebilir ve miyozinin çözünmesini kolaylaştırabilir.
Katkı maddelerinin çiğ etin iyon kuvveti üzerindeki arttırıcı etkisi ve protein ve diğer özelliklerin ayarlayıcı etkisi nedeniyle, hazırlanan sulu çözeltinin enjekte edilmesi eti yumuşak ve yumuşak hale getirebilir, böylece et ürünlerinin verimini artırabilir ve et ürünlerinin yumuşaklığını ve tadını arttırabilir.
Bu makinenin avantajları nelerdir?
Et salamura enjektör makinesi, titiz tasarımı, makul yapısı ve kolay kullanımı ile paslanmaz çelik malzemeden yapılmıştır. Et dağıtım zinciri, kolay temizlik için bir tepsi üzerinde tamamen desteklenebilir. İğne düzeni, otomatik koruma cihazıyla donatılmış tek iğne ve tek tüptür. Enjeksiyon iğnesi sert bir nesneye dokunduğunda, hasar görmeden otomatik olarak yukarı sıçrayacak ve etin ölü köşeler olmadan enjekte edilmesi hedefine ulaşacaktır.
Ana özellikler
Tuzlu su pompası dahil makinenin tamamı SUS304 paslanmaz çelik malzemeden yapılmıştır. Hijyen standartlarını karşılar.
01
Kemik enjekte edilebilir (otomatik koruma cihazı ile donatılmıştır, enjeksiyon iğnesi sert bir nesneye dokunduğunda enjeksiyon iğnesi yukarı kalkar ve hasar görmez).
02
Enjeksiyon iğnesi tasarımı benzersizdir, makul şekilde düzenlenmiştir ve enjeksiyon hızı, bir enjeksiyon için maksimum %50 olacak şekilde ayarlanabilir.
03
Elektrik kutusu ayrı olarak monte edilir, bu da elektrikli cihazların nemlenmesini etkili bir şekilde önleyebilir.
04
Malzeme su filtresiyle donatılan sirkülasyon işlemi tuzlu su pompasını engellemez. Sabit enjeksiyon basıncını sağlamak için dengeleyici bir enerji depolama cihazı ile donatılmıştır.
05
Şimdi iletişime geçin
Sipariş verirseniz ne alabilirsiniz?
Salin enjeksiyon makinesinin ana ünitesi
01
Filtreleme sistemli lavabo
02
Aşırı enjeksiyon iğneleri
03
2 yıl garanti süresi
04
Satın aldıktan sonra makineyi ücretsiz olarak nasıl kullanacağınızı öğretin.
05
nasıl yapılıryaslanmakgve bakım?
Günlük temizlik:
Tuzlu suyu boşaltın: Kristalleşmeyi veya korozyonu önlemek için işten sonra tuzlu su tankında kalan tuzlu suyu derhal boşaltın.
Boru hattını ve iğneyi durulayın: Tuzlu su boru hattının tamamını, su pompasını ve enjeksiyon iğnesini 60 dereceden az veya buna eşit ılık su sirkülasyonuyla durulayın. Tıkanmış iğne deliklerini temizlemek için ince çelik tel veya iğne kılavuzu kullanın ve gerekirse geri üflemek için basınçlı hava kullanın.
Makine gövdesinin temizlenmesi: Destek ızgarasını, dişli çerçeveyi ve diğer bileşenleri çıkarın, et ve gresi temizleyin, konveyör bantları ve zincirler gibi açıkta kalan parçaları, korozyon kalıntılarını önlemek için nemli bir bezle silin.
Haftalık bakım:
İğne sistemi: Tüm enjeksiyon iğnelerini çıkarın ve bükülme, aşınma veya tıkanma olup olmadığını kontrol edin; Enjeksiyon homojenliğini etkilememek için hasarlı iğneleri değiştirin. Özel bir temizlik maddesiyle ıslatıp temizleyin, ardından temiz suyla iyice durulayın.
Filtreleme sistemi: Kirliliğin enjeksiyon sistemine girmesini önlemek için tuzlu su filtresini temizleyin veya değiştirin.
Elektrik ve güvenlik: Kontrol kabinindeki tozu temizleyin, röle ve kontaktörlerin kontaklarının oksitlenip oksitlenmediğini kontrol edin; Acil stop butonunun ve güvenlik koruma cihazının hassas ve etkili olup olmadığını test edin.
Bir tane ister misin?
Siz de aileniz ve arkadaşlarınızla aynı şekilde bir et salamura enjektör makinesi almak isteyebilirsiniz, o zaman mutlaka bir taneye ihtiyacınız var, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin, sizin için en iyi fiyatı sağlayacağız ve size onu nasıl kullanacağınızı öğreteceğiz.
Burada sizi bekliyoruz!
