Peynir Dilimi Kesme Makinasının Özellikleri:
-
670mm (özelleştirilebilir) besleme oluğu uzunluğu; verimli dinamik besleme sistemi besleme süresinden tasarruf sağlar.
-
Akıllı kesme tutucuları ürünün kaymasını önleyerek ürün kalitesini garanti eder.
-
Dönüş stroku sınırlaması, geri dönüş mesafesinin esnek tasarımına olanak tanıyarak zamandan tasarruf sağlar.
-
Kontrolör, redüktör ve motor gibi temel bileşenlerin tamamı ithal edilerek ürün kalitesi sağlanır.
-
Bıçak doğrudan dişliyle-tahrik edilen motora bağlanır, bu da yüksek güç verimliliği sağlar.
-
Güvenilir güvenlik önlemleri.
Peynir Dilimi Kesme Makinasının Avantajı
Dondurulmuş Et Dilim Kesme Makinesi, et, balık ve diğer bazı gıdaların işlenmesi için özel olarak tasarlanmış otomatik bir kesme makinesidir. Başlıca avantajları verimlilik, hassasiyet, güvenlik ve çok yönlülüktür.
1. Yüksek verimlilik ve iş gücü tasarrufu, üretim kapasitesini önemli ölçüde artırır: Dondurulmuş Et / Peynir Dilim Kesme Makinesi, dilimleme, dilimleme veya kaburga kesme işlemlerini hızlı bir şekilde tamamlayan otomatik bir tasarıma sahiptir. Kesme hızları, manuel işlemin çok ötesinde, dakikada 200 ila 400 porsiyona (yaklaşık 400 dilim/dakika) ulaşabilir. Özellikle merkezi mutfaklar, et işleme tesisleri, büyük catering tesisleri ve büyük-ölçekli gıda işleme gerektiren diğer senaryolar için uygundur.
2. Düzgün kesme ve yüksek hassasiyet: Ekipman, kesme kalınlığını (tipik olarak 1-32 mm arasında değişen) hassas bir şekilde kontrol edebilen hassas bir ayarlama sistemi ve akıllı kontrol sistemi (servo sürücü ve PLC kontrolü gibi) ile donatılmış olup, her bir et, balık veya domuz pastırması diliminin aynı kalınlıkta olmasını sağlayarak profesyonel düzeyde üretim standartlarını karşılar. 3. Çok işlevli ve çok yönlü: Biftek, domuz pirzolası ve tavuk pirzola gibi etleri işlemek için yaygın olarak kullanılmasına rağmen, modern pirzola kesiciler de uygundur uskumru, somon ve ton balığı gibi büyük balıkların yanı sıra jambon, domuz pastırması, sosis ve peynir gibi malzemeler için dilimleme, dilimleme ve kesme gibi birden fazla işlevi mümkün kılar.
3. Güvenli, güvenilir ve kullanımı kolay: Ekipman genellikle koruyucu kapaklar, acil durdurma düğmeleri ve sıkışmayı önleyici tasarımlar gibi güvenlik özellikleriyle- donatılmıştır. Ayrıca operatörlerin bıçaklara doğrudan temas etmesini önlemek için akıllı bir besleme sistemi kullanır. Bazı modeller dondurulmuş etlerin (-6 dereceye kadar) doğrudan kesilmesini destekleyerek çözülme sürecini azaltır ve güvenlik ile hijyeni artırır.
4. Hijyenik ve temizlemesi kolay, gıda standartlarını karşılıyor: Temel bileşenler (bıçaklar, hazneler ve konveyör plakaları gibi) çoğunlukla gıda sınıfı-paslanmaz çelikten yapılmıştır. Yapısal tasarım sökmeyi ve temizlemeyi kolaylaştırır. Bazı modeller IP65 su geçirmezlik derecesine sahiptir; bu sayede bakteri üremesi etkili bir şekilde önlenir ve gıda işleme endüstrisinin yüksek hijyen gereksinimleri karşılanır. 6. Maliyet tasarrufu ve artan verimlilik: Akıllı atık imhası ve geri dönüş-seyahat sınırlama tasarımları ham madde israfını azaltır ve verimi artırır. Otomatik operasyonlar aynı zamanda işçilik maliyetlerini de önemli ölçüde azaltır ve bu da olağanüstü uzun-vadeli ekonomik faydalar sağlar.
