rekabet avantajı
Tutarsız dondurma dokularından, kısa karışım raf ömründen ve karmaşık çoklu{0}ekipman operasyonlarından bıktınız mı? Profesyonel Dondurma Karışımı Pastörizatörü ve Homojenizatör makinemiz, gelato, sert dondurma, süt ürünleri ve tatlı bazının işlenmesinde üretimin tüm sorunlu noktalarını mükemmel bir şekilde çözer.
Tüm üretim sürecini tam otomatik tek bir cihazda entegre ederek gıda işletmelerinin ürün kalitesini artırmasına ve işletme maliyetlerini verimli bir şekilde azaltmasına yardımcı olur. Geleneksel ayrı işleme ekipmanlarından farklı olarak bu makine, kapalı bir tankta ham madde karıştırma, hassas pastörizasyon, mikro-ince homojenizasyon, hızlı soğutma ve sabit-sıcaklıkta yaşlandırma dahil olmak üzere tam-proses üretimini tamamlar.
Uluslararası gıda güvenliği standartlarına tam uyum sağlayarak, malzeme aktarımı ve manuel çalıştırmadan kaynaklanan ikincil kirliliği ortadan kaldırır. Ayarlanabilir yüksek-sıcaklıklı kısa-süreli pastörizasyon teknolojisiyle donatılmış olup, zararlı bakterileri etkili bir şekilde ortadan kaldırırken orijinal süt aromasını ve besin bileşenlerini koruyarak güvenli ve sağlıklı nihai ürünler sağlar.
Tamamen 304 gıda sınıfı-paslanmaz çelikten yapılmış olan iç tank korozyona-dayanıklı, temizlenmesi kolay ve dayanıklıdır. Otomatik arıza teşhisi ve kapanma koruma sistemi-hammadde israfını önleyerek gözetimsiz güvenli üretim gerçekleştirir.
Dondurma Karışımı Pastörizatörü ve Homojenizatörün Çalışma Prensibi
Çekirdekteki yüksek-hızlı homojenizasyon sistemi, büyük yağ küreciklerini ve çözünmemiş stabilizatör parçacıklarını, fiziksel kesme yoluyla mikron-seviyesinde ince moleküller halinde ezer. Bu, katmanlaşma, taneciklenme ve buz kristali kalıntısı gibi yaygın sorunları tamamen çözerek dondurma karışımlarını son derece-pürüzsüz ve hassas hale getirir.
Bu arada, akıllı sabit{0}sıcaklıkta yaşlandırma sistemi, 2–4 derecelik düşük-sıcaklıkta stabil bir ortam sağlayarak yağın kristalleşmesine ve emülgatörlerin ve stabilizatörlerin tam hidrasyonuna olanak tanır. Nihai ürünler için daha zengin tat ve daha uzun raf ömrü sunarak karışımın viskozitesini ve hacim artışını büyük ölçüde artırır.
Ticari senaryolar için tasarlanan makine, dondurma, yoğurt, krema ve çikolata bazı için birden fazla önceden ayarlanmış profesyonel formülle{0}akıllı tek dokunuşla çalıştırma özelliğine sahiptir. Çeşitli üretim ihtiyaçlarını karşılamak için özelleştirilmiş program ayarları da mevcuttur.
Şimdi iletişime geçin
Başvuru
Yapısı kompakt ve verimliliği yüksek olan Dondurma Karışımı Pastörizatörü ve Homojenleştirici makinesi, üç bağımsız makinenin yerini alarak atölye alanından %70'in üzerinde tasarruf sağlar ve işçilik ve zaman maliyetlerini büyük ölçüde azaltır. Dondurma mağazaları, tatlı mağazaları, küçük ve orta-ölçekli süt fabrikaları ve merkezi mutfaklar için idealdir.
İstikrarlı performansı ve esnek voltaj uyarlamasıyla, ürün kalitesini istikrara kavuşturmanıza ve pazardaki rekabet gücünüzü artırmanıza yardımcı olacak-en uygun maliyetli işleme ekipmanıdır.
