Mousse pastası çok popüler bir tatlıdır, ancak yapmak ve kesmek için bazı zorluklar vardır. Geleneksel kesme yöntemi sadece zaman alıcı değil, aynı zamanda köpük kekinin şekline ve dokusuna zarar vermeye eğilimlidir.
Ultrasonik kek kağıt yerleştirme ekipmanının ortaya çıkması, köpük keklerinin kesilmesini daha kolay ve daha verimli hale getirmiştir. Otomatik kek kesme ve kağıt takma makinesi, yiyecekleri kesmek için ultrasonik dalgaların titreşim enerjisini kullanır. Frekansı, insanların duyamadığı 20000 Hertz'den yüksektir, ancak katı ve sıvılarda yayılabilir, güçlü kesme kuvvetleri üretebilir. Ultrasonik kek kağıdı yerleştirme ekipmanının etkisi altında, köpük kek dokusu içindeki hücreler, güçlü titreşim enerjisi etkisine tabi tutulacak, bu da hücre rüptürüne ve dokunun gevşemesine neden olacak ve sonuçta köpük kekinin kesilmesine neden olacak.
Ultrasonik kek kağıdı yerleştirme ekipmanının kullanımı bekleme süresini kısaltabilir, üretim verimliliğini artırabilir, maliyetleri azaltabilir ve hasarı ve israfı en aza indirebilir. Geleneksel krem pastalar veya meyve köpüğü olsun, çeşitli köpük kekleri için uygundur ve yüksek kaliteli ultrasonik kağıt yerleştirme ekipmanı ile kesilebilir ve yerleştirilebilir.
Bu makine, köpük pastası, bin kat durian kek, cheesecake, krem doğum günü pastası vb. Gibi donmuş kekler için uygundur; Ultrasonik yüksek frekanslı titreşim kesimi dokunuşla akıllıca kontrol edilebilir ve ürün önceden ayarlanmış parametrelere göre konumlandırılabilir, kesilebilir ve eklenebilir. Çok katmanlı kek kesimi, katmanlar arasında renk ayrımını koruyabilir.
Makine Özellikleri
Ücretsiz ayar, çözülmeye gerek yok, işçilik maliyetlerinden tasarruf edin. Akıllı operasyon, tam otomatik ve hassas segmentasyon, doğru ve hızlı. Dairesel kekler için özel olarak tasarlanmış kesme ve kağıt yerleştirme ekipmanı, servo teknolojisi yoluyla hızlı, doğru ve standartlaştırılmış çalışma sağlar, kağıt diyagonal hizalama, yongalar olmadan pürüzsüz ve düz kesit elde eder.
Avantajlar
Çubuk olmayan bıçak ve sıkıcı kek, ultrasonik yüzey bakterilerle kolayca kirlenmez, küflü yiyecekleri kesme kalıpla enfekte olmaz, birden fazla renkli kekin kesilmesi kolay değildir.
Neden Otomatik Kek Kesme ve Kağıt Ekleme Makinemizi Seçmelisiniz?
Otomatik kek kesme ve kağıt takma makinesi, köpük keklerinin otomatik kesim ve kağıt yerleştirilmesini sağlamak için ultrasonik teknoloji kullanan bir cihazdır. Bu cihaz, hızlı ve doğru kağıt yerleştirme işlemi sağlayarak ultrasonik titreşim yoluyla kek kağıdı hasır kek içine yerleştirir.
Geleneksel manuel kağıt yerleştirme yöntemleriyle karşılaştırıldığında, bu makine üretim verimliliğini büyük ölçüde artırır, işçilik maliyetlerini azaltır ve kağıt yerleştirme pozisyonlarının doğruluğunu ve tutarlılığını sağlar.
Otomatik kek kesme ve kağıt takma makinesi için uygulama yeri
Giderek daha fazla kullanıcı, katmanlı kek, köpük kekleri, kadife kekler, krem kekler, İsviçre ruloları, tereyağı vb.
Fırın ve üreticilerin çeşitli tesisleri için uygun olan kullanıcı ihtiyaçlarına göre ultrasonik işleme teknolojisini kullanarak kompozit işleme çözümleri sağlayabiliriz. Ekipman hassas konumlandırma, hassas insizyonlar, cips yok, yapışan bıçak yok ve deformasyon veya yanmaya sahiptir, bu da dondurulmuş, kırılgan, yapışkan, gevrek ve yumuşak yiyecekleri kesmek için çok uygun hale getirir.
Aynı zamanda, kesme ve ekleme görevlerini hızlı bir şekilde ve toplu olarak tamamlayabilir ve kesimden sonra ürünün güzelliğinin mükemmel bir şekilde korunmasını sağlayabilir.
Otomatik kek kesme ve kağıt takma makinesi aşağıdaki özelliklere sahiptir
1. Kesi hassastır, çip değildir, bıçağa yapışmaz ve çok katmanlı ürünler renkleri çaprazlamaz.
2. Çeşitli yiyecek türlerini kesmek için uygun nesneleri kesme.
3. Akıllı sistem, çalıştırılması kolay, çalıştırmada kararlı, birden fazla ürün arasında geçiş yapılması kolay, birden fazla kullanım için bir makine.
4. Tam otomatik kontrol sistemi, gerçekten insansız çalışmaya ulaşır.
5. Müşteri ihtiyaçlarına göre özelleştirilebilir.
