Hızlı tüketici gıdası gelişimi, iyi gıda makinelerinin çorbanın bir parçasını paylaşabileceğini görüyor

Hızlı tüketim gıda endüstrisi, ölçeği ve iş gelirini genişletmek için esas olarak hızlı ciroya ve tüketicilerin tekrarlanan satın alma ve tüketimine dayanan tipik bir hızlı tüketim ürünleri endüstrisidir. Modernleşmenin artması ve hayatın hızlanmasıyla birlikte sektör de büyümeye devam ediyor.
Kentleşmenin hızı hızlandı ve hızlı hareket eden tüketici gıda pazarı patlayıcı bir büyümeye tanık oldu.
Çin hükümeti önümüzdeki on yıl için politika hedeflerinden biri olarak "derin kentleşmeyi" dahil etti. Şu anda Çin'in kentleşme oranı yüzde 51'dir. Çin'in kentleşme oranının 2020 yılına kadar yüzde 60'a ulaşacağı varsayılırsa, 120 milyon daha fazla insan şehirlerde yaşıyor ve çalışıyor olacak. Yapılan bir araştırmaya göre, kentsel alanlarda kişi başına düşen yiyecek ve içecek tüketimi kırsal alanlara göre 2,5 kat daha fazla ve aradaki fark 1985'ten bu yana açılıyor. Bu eğilimin devam ettiği varsayılırsa, toplam kentsel gıda tüketiminin yüzde 85 artarak 7 trilyon yuan'a çıkacağı tahmin ediliyor. 2020. Değişen demografi, yiyecek ve içecek şirketleri için büyük bir potansiyel pazar yaratacak.
Şehirleşme oranı arttıkça markalı hızlı tüketim gıdalarının tüketiciler tarafından daha fazla tercih edilmesi bekleniyor. ABD, Japonya ve Okyanusya'nın kentleşme oranı %70'in üzerindedir (yani Çin'den yaklaşık yüzde 20 puan daha yüksektir) ve kişi başına düşen hızlı tüketim gıdası tüketimleri Çin'inkinden 10-20 kat daha fazladır. Şehir sakinlerinin hızlı tüketim ürünlerine olan talebinin önemli ölçüde artması nedeniyle markalı şirketlerin sıradan şirketlere göre daha fazla fayda sağlayacağına şüphe yok. Kişi başına düşen GSYİH'nın Çin ile aynı seviyede olduğu ülkelerde (örneğin Rusya, Brezilya ve Meksika) bile kişi başına FMCG tüketimi Çin'in 3-8 katıdır. Bu, Çin'in hızla gelişen tüketici gıda endüstrisinin hâlâ gelişmenin erken aşamasında olduğunu ve gelecekte büyüme için hala çok yer olduğunu gösteriyor. Hızlı hareket eden tüketici gıda endüstrisinin önümüzdeki on yılda genel GSYİH'den daha hızlı büyümesi bekleniyor.
Hanehalkı harcamalarının yalnızca küçük bir kısmını oluşturan ve aynı zamanda temel bir tüketici ürünü olan FMCG sektörü, GSYİH büyümesindeki yavaşlama sırasında nispeten savunmacı bir konumdadır. Kriz zamanlarında oldukça savunmacıdırlar. 1999 yılı ilk çeyreği ile 2012 yılı ikinci çeyreği arasındaki gıda sektörü geliri, içecek sektörü geliri, GSYH büyüme oranı ve TÜFE verileri karşılaştırıldığında, gıda ve içecek sektörünün yüzde 10'un üzerinde bir büyüme hızını koruduğu görülmektedir. %.
Hızlı tüketim gıdası geliştirme trendi o kadar iyi ki, gıda makineleri çorbanın bir parçasını paylaşabiliyor.
Tüketicilerin sıradan zamanlarda raflarda gördüğü satışa sunulan gıdaların büyük bir kısmı fabrikalar tarafından titizlikle işleniyor, paketlenip şekillendiriliyor ve tüketicilere ulaştırılıyor. İşleme bağlantısı, gıda makine ve ekipmanlarıyla yakın temastan ayrılamaz. Gıda ve gıda makinelerinin gelişimi, özellikle modern sanayinin büyük gelişimi bağlamında birbirini tamamlıyor ve giderek daha fazla gıda makinesi gıda işlemeye giriyor. Ayrıca, işgücü maliyetinin artması, gıda işleme işletmelerinin makine üretimini seçmesine neden oluyor; bu da yalnızca maliyeti etkili bir şekilde kontrol etmekle kalmıyor, aynı zamanda verimliliği de artırıyor.
Hızlı tüketim gıdalarının iyi gelişme trendi, gıda endüstrisinin "ölümsüz efsanesine" tanıklık ediyor. Gıda sektörünün önemli bir parçası olan gıda makineleri doğrudan gıdaya hizmet vermektedir. Gıda makineleri sanayimizin pazar büyüklüğünün 2006'da 7,2 milyar yuan'a, 2007'de 8,5 milyar yuan'a, yıllık %18,1 büyümeyle, 2008'de 9,7 milyar yuan'a, yıllık büyüme ise 2008'e ulaştığı anlaşılmaktadır. 2009'da %14,1, yıllık %16,5 büyümeyle 11,3 milyar yuan ve 2010'da yıllık %20,4 büyümeyle 13,6 milyar yuan. 12. Beş Yıllık Plan sırasında, Çin gıda makineleri endüstrisinin pazar ölçeği hızlı bir büyüme eğilimini sürdürmeye devam edecek ve pazar ölçeğinin 2015 yılına kadar 39,8 milyar yuan'a ulaşması bekleniyor.