Et kasesi kesici makine karıştırıcılarımız, bıçak hızı, bıçak-kase arası açıklığı, bıçak malzemesi ve bıçak-kenar sertliğinin optimum şekilde tasarlanmış bir kombinasyonuna sahiptir. Üstün işçilikle üretilen bu makineler, et ürünleri için hassas doğrama inceliği sağlarken sıcaklık artışını en aza indirir ve işlem süresini azaltır-böylece bitmiş et ürünlerinin emülsifikasyonunu, elastikiyetini, dokusunu ve verimini artırır.
Şimdi iletişime geçin
Köfte kesme makinası tam olarak devreye alındıktan sonra üretim kullanımına hazır hale gelir. Ekipmanı çalıştırmadan önce, kullanım kılavuzunu dikkatle okuyun ve kontrol panelindeki her bir anahtar ve düğmenin işlevlerine alışın.
Et kasesi kesme makinesini çalıştırırken daima önce kesme bıçaklarını çalıştırın. Bıçakları çalıştırmak için önce bıçak anahtarını devreye alın, ardından bıçak hızı ayar düğmesini yavaşça ve yumuşak bir şekilde çevirin. Düğmeyi "I" konumuna bir tam tur döndürmek Düşük Hızı (300 rpm) seçer. "I" konumundan, düğmenin "II" konumuna üç tur daha döndürülmesiyle Hız seçilir
II (1500 rpm). "II" konumundan, düğmenin "III" konumuna üç tur daha döndürülmesi, Hız III'ü (3000 rpm) seçer. Son olarak, "III" konumundan, düğmenin "IV" konumuna üç tur daha döndürülmesiyle Hız IV (4000 rpm) seçilir. İşleme gereksinimlerine göre hızı uygun ayara ayarlayın; genellikle sığır eti, kuzu eti, domuz eti, tavuk, ördek veya deniz ürünleri gibi etler için yüksek-hız ayarı (4000 rpm) kullanılır.
Et kasesi kesme makinesi kasesinin başlatılması: Doğrayıcı kasenin dönüşünü başlatmak için "Kase Düşük Hız" düğmesine basın.
Malzemelerin Yüklenmesi: Önce bıçak hızını Hız II'ye ayarlayın, ardından doğrayıcı kasesini çalıştırın. Artık kaseye malzeme eklemeye başlayabilirsiniz. Kaseyi tek seferde tamamen doldurmayın; bunun yerine, yük ekipmanın maksimum işleme kapasitesine ulaşana kadar malzemeleri yavaş yavaş ekleyin. Kase tamamen doldurulduktan sonra, malzemelerin tarifin özel gereksinimlerine göre işlenmesini sağlamak için bıçak hızını gerektiği gibi ayarlayın.
Boşaltma: İşlenmiş ürünü boşaltmak için bıçak hızını yavaşça Hız I'e düşürün, ardından kase hızını Yüksek Hız'a getirin. Kasenin içindeki boşaltma mekanizmasını devreye sokmak ve içindekileri boşaltmak için "Boşaltma" düğmesine basın.
Kullanımdan sonra ekipmanı iyice temizleyin.
